200g voita

1½dl sokeria

2tl vaniliinisokeria

1tl leivinjauhetta

4dl vehnäjauhoja

Täytteeksi: hilloa tai sosetta itse laitoin vadelma-ja mustikkahilloa.

Pinnalle:

sokeria ja kananmunanvalkuaista.

Keitä voita hetki kattilassa, nosta se liedeltä ja lisää vaniliinisokeri sekä sokeri sekaan, anna seoksen jäähtyä. Sekoita jäähtynyt seos jauhon ja leivinjauheen kanssa. Muotoile taikinasta lusikalla pikkuleipiä. Paista 175 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Anna pikkuleipien jäähtyä. Nostele pikkuleivät vastakkain asettaen niiden väliin hilloa. Sudi sen jälkeen pikkuleivät valkuaisella ja pyöräytä sokerissa. Näin sokeri pysyy pikkuleipien pinnalla paremmin.