(paras jälkkäri mitä olen pitkään aikaan tehnyt, kuvat vaan ei imartele)

banaaneja

½dl fariinisokeria

1rkl raastettua inkivääriä

1 limen mehu

2rkl margariinia

paahdettuja kookoshiutaleita

kastike:

perunajauhoja

sokeria

puolukoita

päälle jäätelöä.

Sulata rasva pannulla, lisää rasvan mukaan fariinisokeri limen mehu ja raastettu inkivääri. Lisää banaanit pannulle ja odota kunnes kastike sakenee. Paahda kookoshiutaleet ja lisää ne paistettujen banaanien päälle, sekä vaniljajäätelö ja ohut puolukkakastike