3munaa

1dl sokeria

0,75dl vehnäjauhoja

½dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

2rkl kaakaojauhetta

Täyte:

2dl kuohukermaa

vadelmahilloa

mansikan viipaleita

 

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Vatkaa sillä aikaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita kuivat aineet yhteen ja siivilöi vaahdon joukkoon. Paista uunissa noin 4 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Vispaa kerma vaahdoksi. Täytä kääretorttu kermavaahdolla, hillolla ja mansikanviipaleilla.